En kemisk analys av ett fossilt käkben från Kinas indikerar att forntidens människor här åt sötvattensfisk regelbundet. Genom att studera käkens kollagen, det fiberprotein som utgör en stor del av människans protein, har forskarna kunnat se om just denna individ ätit fisk regelbundet eller vid något enstaka tillfälle. Den undersökta käken kommer från fossil som … Fortsätt läsa Sötvattenfisk vanlig kost i forntida Kina